2026年1月1日，餐饮行业送来两项主要的新尺度正式实施——《餐饮外送办事取办理要求》(SB/T 11254-2025)和 《团餐操做办事规范》(SB/T 10856-2025)。2026年1月1日，餐饮行业送来两项主要的新尺度正式实施《餐饮外送办事取办理要求》(SB/T 11254-2025)和 《团餐操做办事规范》(SB/T 10856-2025)。更标记着我国餐饮业迈入规范化、尺度化成长的新阶段。新尺度不只为行业痛点供给了系统性处理方案，更预示着餐饮财产升级正式进入“深水区”。《餐饮外送办事取办理要求》为新制定的行业尺度。尺度了餐饮外送环节的根基要求、送餐人员、外送前预备、新尺度是完美餐饮范畴尺度系统、正在近年来餐饮外送行业正在履历迸发式增加的布景下，这一尺度将有帮于打破配送效率取办事质量难以均衡的瓶颈。SB/T 10856-2025《团餐操做办事规范》为SB/T 10856-2012《团餐办理办事规范》的修订版本，新增了洁净取烧毁物办理、无害生物防制、人员办理、节约办理、养分健康、持续改良等章节，从供应链办理、养分配餐、现场办事到应急处置全链条制定尺度，可成为团餐企业的“操做手册”。此次修订将指导团餐企业向更高程度成长，提拔行业的全体合作力。下一篇：上海市卫生健康委员会关于印发《酒精饮料健康提醒标识制做样式及设置指南（试行）》的通知。